Trong năm nghìn năm lịch sử, nhiều câu nói cổ xưa đã được truyền lại từ người dân. Những câu nói cổ này bao hàm tất cả các khía cạnh của cuộc sống và là kết tinh của trí tuệ hàng ngàn năm. Về phép xã giao xưa có câu: “Trà đầy khinh người, rượu đầy kính người”. Câu nói này có nghĩa là gì?

Trà đầy khinh người: Rót trà mời khách chỉ nên rót vơi

Việc phát hiện và sử dụng trà của Trung Quốc đã có lịch sử hơn 4.700 năm, nó đã phát triển thịnh vượng và lan rộng khắp thế giới. Ngày nay, trà không còn chỉ là một thức uống đơn thuần mà còn mang đậm nét văn hóa. Do đó, văn hóa uống trà của Trung Quốc vô cùng mạnh mẽ và nghi thức uống trà cũng khá đặc biệt. “Trà đầy khinh người” chính xác là sản phẩm sinh ra từ đó, và nó có hai ý nghĩa chính:

Một là lúc châm trà mời khách thì không nên rót đầy, chỉ nên rót vơi, bảy tám phần là được rồi. Bởi vì nước trà nóng, nếu rót đầy chén chẳng những có thể làm cho khách bị phỏng, mà chén trà quá nóng, khách bưng lên sẽ bất tiện, dễ vô tình làm vỡ chén, khiến người uống trà có trải nghiệm không tốt.

Hai là uống trà để chú ý ngửi mùi thơm, quan sát màu sắc, thưởng thức hương vị và trải nghiệm sự quyến rũ của trà. Nếu rót trà quá đầy sẽ khiến người thưởng trà không thích trà và ngửi thấy mùi thơm, mất đi thú vui thưởng thức trà.

Rượu đầy kính người: Rót rượu mời khách nên rót đầy

Rượu là một yếu tố không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nó không chỉ có thể được sử dụng như một thức uống mà còn có một thuộc tính xã hội mạnh mẽ, đặc biệt là trong một số dịp quan trọng. Nếu bạn không uống một chút rượu, bạn sẽ luôn cảm thấy thiếu sót.

Bởi vì rượu đã thâm nhập gần như toàn bộ 5000 năm văn minh của Trung Quốc, văn hóa rượu của Trung Quốc vô cùng mạnh mẽ, và nghi thức uống rượu cũng khá đặc biệt. “Rượu đầy kính người” chính là sản phẩm sinh ra từ đó, và nó có hai ý nghĩa:

Một là khi chủ nhà tiếp đãi khách, không thể lấy nửa chai rượu để tiếp đãi khách. Bởi vì nửa chai rượu có nghĩa là rượu còn lại, nghe rất xui xẻo. Đồng thời, dùng nửa chai rượu để tiếp đãi khách cũng có nghĩa là coi thường khách.

Thứ hai, khi uống rượu tại bàn, chủ nhà phải rót đầy ly mỗi khi rót rượu cho khách, nếu không sẽ được coi là coi thường khách. Đồng thời, chén rượu đầy tràn, biểu hiện ra là đối xử với mọi người nhiệt tình, bầu không khí rất thân mật. Rất nhiều nơi còn có tục lệ là: “3 chén rượu đầu phải đầy, phải uống cạn ly, không say không về”.