Rán trứng nên cho thêm loại rau này vào để nhân đôi dinh dưỡng lại phòng được bệnh ung thư

Không chỉ có mỗi hành lá, người Nhật thường xuyên cho thêm thứ này vào khi rán trứng để nhận về vô vàn tác dụng tuyệt vời.

Nhật Bản vốn nổi tiếng là đất nước có tuổi thọ trung bình cao. Theo đó, họ thường xuyên có những chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Trong số đó có thể kể đến việc sử dụng lá hẹ trong món trứng rán.

Lá hẹ có mùi thơm đặc trưng đồng thời cũng rất giàu dược tính. Chính vì thế chúng không chỉ được dùng trong các món ăn mà còn được tận dụng như một loại thuốc chữa bệnh. Theo đó, khi nấu chín lá hẹ có tác dụng giải độc cơ thể hiệu quả.

Có lẽ cũng vì thế mà lá hẹ là sự lựa chọn phổ biến của người Nhật. Trong khi làm món trứng chiên thay vì dùng hành lá, họ có thói quen cho thêm hẹ vào để có thể phòng chống bệnh tật. Ngoài ra, người ta còn dùng lá hẹ để nấu với thịt hoặc rắc lên đậu phụ. Món ăn từ loại nguyên liệu rất được ưa chuộng.

Theo nghiên cứu, lá hẹ có chứa lượng calo thấp nhưng lại giàu chất chống oxy hóa. Hơn thế nữa, chúng còn được biết đến với nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Nâng cao hệ tim mạch và tuần hoàn máu, giúp trẻ lâu

Vì trong hẹ có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên chúng có thể ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông cũng như giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch một cách rất thấp.

Không những thế, chị em phụ nữ cũng rất thích dùng lá hẹ vì chúng có tác dụng rất lớn trong việc đẩy lùi nếp nhăn.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Việc sử dụng lá hẹ thường xuyên sẽ giúp cho các vi khuẩn hay nấm men có hại bị loại bỏ nhanh chóng. Từ đó nâng cao sức khỏe đường ruột của bạn. Các chứng đầy hơi hay khó tiêu cũng sẽ biến mất.

Ngăn ngừa ung thư

Theo các chuyên gia, hợp chất alliums có trong lá hẹ chính lá thành phần tuyệt vời giúp cho loại lá này có khả năng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Không những thế, một vài hợp chất khác cũng cản trở sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngăn ngừa loãng xương

Vì trong lá hẹ có chứa lượng vitamin K rất dồi dào nên chúng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ xương khớp. Nếu bạn ăn thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa và điều trị bệnh loãng xương.

Cải thiện trí nhớ

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra, lá hẹ có liên quan trực tiếp đến việc cải thiện chức năng bộ não cũng như nâng cao trí nhớ đặc biệt là đối với người cao tuổi.

Chính vì những tác dụng tuyệt vời như vậy nên bạn hãy thường xuyên ăn loại thực phẩm này. Một cách chế biến rất hay ho đó chính là trộn chúng cùng với trứng và đem chiên lên. Đây là món ăn vừa ngon miệng lại đem đến nhiều tác dụng bất ngờ. Bạn nhất định phải thử nhé.

Tổng hợp

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

spot_img

Recent Stories