Bên cạnh những nhóm thực phẩm được xem là đại kỵ thì cũng có không ít những thực phẩm vô cùng phù hợp mỗi khi kết hợp chúng với nhau.

Cá và đậu phụ

Bạn sẽ không chỉ cảm nhận được hương vị hấp dẫn mà còn nhận được vô vàn những công dụng tuyệt vời đến từ những món ăn có cá và đậu phụ. Với lượng canxi dồi dào đây là sự lựa chọn rất tuyệt vời đối với những người mắc bệnh loãng xương hay trẻ nhỏ bị còi xương.

Cụ thể, trong đậu phụ có chứa lượng canxi cao còn đối với cá lại giàu vitmin D nên sẽ hỗ trợ việc hấp thụ canxi vào cơ thể được hiệu quả hơn.

Đậu phụ và củ cải trắng

Đậu phụ cũng cung cấp cho cơ thể một lượng lớn protein thực vật do đó nếu ăn quá nhiều sẽ làm dẫn đến tình trạng khó tiêu. Chính vì vậy nếu kết hợp cùng với củ cải trắng – một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào sẽ giúp cho việc tiêu thụ và hấp thụ được tốt hơn.

Rau mâm xôi và cà rốt

Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra, rau chân vịt và cà rốt đều có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ của cơ thể.

Như vậy, việc kết hợp chúng sẽ có thể phát huy tối đa lợi ích này. Lúc này, vitamin A trong cà rốt sẽ giúp ngăn cản sự lắng đọng cholesterol, giúp quá trình lưu thông máu được tốt hơn.

Gan lợn và rau chân vịt

Đây là sự lựa chọn rất hiệu quả dành cho những người muốn bổ dung máu và phòng ngừa bệnh thiếu máu.

Trứng gia cầm và các loại đậu

Trứng gia cầm là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết chẳng hạn như protein, chất béo, vitamin A, D và B…Vì thế, nếu sử dụng kết hợp cùng với các loại đậu sẽ có tác dụng bổ sung axit amin methionine. Do đó, nguồn dinh dưỡng cũng sẽ được nhân lên gấp bội.

Thịt bò và cà chua

Vì cà chua giàu lycopene và vitamin C nên nó sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt có trong thịt bò một cách hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, cà chua cũng giúp cho thịt bò nhanh nhừ hơn rất nhiều.

Thực phẩm mặn và thực phẩm chay

Đây là sự kết hợp giúp tạo nên sự cân bằng về mặt dinh dưỡng. Khi đó cơ thể vừa được cung cấp protein, chất béo vừa được cung cấp các vitamin, chất xơ,…