Người Nhật sống thọ nhất thế giới nhờ thường xuyên ăn cơm trộn với hạt này, chợ Việt Nam bán đầy rẫy mà không mấy người quan tâm

Từ lâu, việc ăn cơm nấu cùng các loại hạt đã được các chuyên gia khuyến khích.

Tại Nhật, có một loại đậu nành tên là Nhật Edamame. Theo nghiên cứu loại đậu nành này rất giàu protein cũng như hàm lượng carbohydrat cực thấp. Vì thế đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường hay muốn giảm cân.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ trong hạt đậu nành Nhật Edamame còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.

Không những thế, theo nghiên cứu chỉ ra đậu nành Nhật Edamame còn có chứa chất isoflavone với tác dụng cải thiện trí nhớ, giảm viêm. Đặc biệt, các nguy cơ về ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới cũng được giảm đi một cách đáng kể.

Để thực hiện món cơm này cũng vô cùng đơn giản.

Trước tiên, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm có gạo, đậu nành Nhật Edamame và muối.

Sau khi đã có đủ nguyên liệu, bạn bắt đầu vo gạo và ngâm trong khoảng 30 phút để cho hạt gạo được mềm và khi nấu cơm sẽ dẻo hơn.

Với hạt đậu nành Nhật Edamame, bạn tiến hành rửa sạch rồi cho vào hộp chịu nhiệt hoặc bọc lại và để trong lò vi sóng. Khoảng 1-1,5 phút sau bạn tiến hành bóc hết hạt đậu bên trong ra.

Bước kế tiếp, bạn trộn gạo với một chút muối và bắt đầu rải hạt đậu nành vào trộn đều.

Sau đó, bạn chỉ cần cho nước vào và nấu cơm như bình thường thôi.

Cách nấu cơm như thế này tuy đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Chị em hãy một lần sử dụng thử xem sao nhé.

Tổng hợp

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

spot_img

Recent Stories