×
×

Đi chợ thấy 3 loại rau này nhất định phải mua ngay: Vừa rẻ bèo lại bổ hơn thịt bò

Có 3 loại rau giá rẻ, bán nhiều nhưng chứa đầy dinh dưỡng, đi chợ thấy hay mua ngay.

Lá hẹ

9

Hẹ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là chúng có lượng calo thấp nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa .

Một muỗng canh chứa 3 gram hẹ xắt nhỏ cung cấp 1 calo và ít hơn 1 gram chất béo, protein hoặc carbohydrate.

Nó cung cấp 3% giá trị hàng ngày của cả vitamin A và C. Một muỗng canh chứa 131 IU vitamin A và 1,7 miligam vitamin C.

Một muỗng canh hẹ chứa 6,4 microgam vitamin K, 3 microgam folate, 3 miligam canxi, 1 miligam magiê, 2 miligam phốt pho và 9 miligam kali.

Hẹ cũng chứa choline. Hẹ có tác dụng hiệu quả trong việc chống ung thư. Để phát huy tác dụng ấy đòi hỏi chúng ta phải ăn thường xuyên.

Không chỉ vậy, vì có tính nhiệt và vị cay nên hẹ khi nấu chín có tác dụng giải độc, hỗ trợ điều trị chấn thương do ngã, nấc, đau tức ngực và bụng, cùng các chứng ngứa… Cũng do tính chất này nên người bị nóng bên trong, bị mụn nhọt hoặc các bệnh lý liên quan đến mắt không nên dùng bởi có thể khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Rau dền

10

Rau dền có nhiều loại như rau dền đỏ, rau dền gai, rau dền cơm và vì có vị ngọt thanh mát nên rất dễ chế biến.

Theo nghiên cứu cho thấy rau dền có chứa hàm lượng sắt khá cao nên được mệnh danh là ‘vua sắt’ trong các loại rau, thậm chí còn bổ hơn cả thịt bò, giúp bổ máu cũng như ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu. Ngoài ra, rau dền còn có tác dụng giảm viêm và tốt cho hệ xương răng, đặc biệt còn giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đái tháo đường, ổn định đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2.

Không chỉ giàu chất sắt, rau dền còn chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, cao gấp 3 lần lúa mì, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa chứng táo bón nên phù hợp với trẻ em và người lớn tuổi. Nếu nhà có người đang bị tiêu chảy, mất nước và xuất huyết, chị em có thể nấu nước lá dền tươi cho uống sẽ giúp cải thiện tình trạng. Bên cạnh đó, kết hợp nước ép củ dền với cà rốt sẽ giúp hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về thận và túi mật.

Dùng rau dền, chị em lưu ý là không nên kết hợp với thịt ba chỉ, hoặc ăn cùng với quả lê, tiết canh hay hâm đi hâm lại nhiều lần vì có thể sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe của cả nhà.

Rau lang

11

Rau lang (cam thử, phiên chử) là phần thân và lá của cây khoai lang – loại cây thân thảo chủ yếu được trồng để lấy củ. Loại rau này có thể chế biến thành nhiều kiểu món ăn khác nhau như: luộc, nấu canh, xào,… vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Theo Đông y thì rau lang là thảo mộc không độc, có tính bình, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường thị lực, lợi mật, chữa vàng da,… Y học hiện đại cho rằng rau lang rất nhiều vitamin B6, C, riboflavin,… Trong 100g rau lang chứa các chất dinh dưỡng điển hình như: 22kcal năng lượng, 91.8g nước, 2.6g protein, 2.8g tinh bột, 11mg vitamin C, 900mg vitamin BB; các loại khoáng chất như: 48mg canxi, 54mg phốt pho, 2.7mg sắt,…

Đối với chị em phụ nữ, đặc biệt là khi mang thai và sau khi sinh, rau lang có lẽ là loại rau quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày vì cung cấp nhiều vitamin nhóm A, B1, B2, B3, B6, C và K cùng hàm lượng axit folic và chất xơ có tác dụng giúp giảm tình trạng ốm nghén, lo âu, stress, trầm cảm, ngăn ngừa cũng như chữa chứng táo bón hiệu quả. Ngoài ra, rau lang còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa các bệnh lây truyền, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan và ung thư dạ dày.

Related Posts

Khi về già, nằm trên giường bệnh, bạn sẽ hiểu: Trên đời này chỉ có hai người thân thiết nhất với bạn thôi!

Khi đến một độ tuổi nhất định, bạn đã trải nghiệm thế giới, bạn đã nhìn thấy quá nhiều cảnh chia tay, khiến xung quanh bạn ngày…

Để cây ra nhiều hoa, hãy nhớ 5 ‘câu thần chú’ sau, đây chính là chìa khóa giúp hoa nở rộ

Những người nào thích trồng cây ra hoa thì hãy nhớ những mẹo nhỏ sau đây, tránh viêc hoa bị rụng, thối rễ. 1. Hoa nở không…

Táo cắt miếng thường dễ bị thâm và hỏng, bạn đã nắm được thời gian tối đa để ăn táo sau khi bổ, tránh gây ngộ độc

Quả táo khi đã thâm không chỉ ăn không ngon mà còn có nguy cơ khiến bạn bị tiêu chảy, ngộ độc. Táo cắt lát có xu…

Mẹo dùng túi nylon để thông tắc bồn cầu, vừa nhanh gọn, đơn giản lại không mất tiền

Dù bỏ túi nylon vào bồn cầu sẽ gây tắc nghẽn nhưng bạn cũng có thể sử dụng túi nylon để thông tắc bồn cầu bằng mẹo…

Con vật được xem như ‘lộc trời cho’, chui ra từ bụi rậm, nhìn không ai dám ăn nhưng lại là đặc sản có giá 350.000 đồng/kg

Rắn mối nhìn bề ngoài trông đáng sợ, không ai dám ăn. Tuy nhiên, trên thị trường, giá của rắn mối có thể lên tới 200.000-350.000 đồng/kg…

Tết Trung thu cận kề, hướng dẫn chi tiết cách làm chó bưởi siêu dễ thương, đẹp như ngoài tiệm

Chú chó bưởi xinh xắn giúp mâm bánh kẹo Trung thu thêm phần đẹp mắt, bạn hoàn toàn có thể làm thành công chú chó bưởi xinh…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.