Đây là thứ được ví như nhân sâm giúp chị em phụ nữ hồi xuân, người già tăng cường tuổi thọ

Khiếm thực được mệnh danh là “nhân sâm dưới nước” bởi những công dụng tuyệt vời mà chúng đem đến cho sức khỏe.

Khiếm thực hay còn có tên là kê đầu, khiếm. Bộ phận được sử dụng làm thuốc nhiều nhất là hạt của loại cây này.

Hiện nay, có 2 vị thuốc đều mang tên khiếm thực. Một loại là hạt khiếm thực tươi hoặc phơi khô được lấy từ cây khiếm thực. Hai là tên thuốc trong y học cổ truyền được lấy từ củ của cây hoa súng.

Theo đó, trong các sách về y ghi lại khiếm thực có vị ngọt, tính bình với công dụng bổ tỳ, ích thận, cố tinh, an thần, tăng cường sinh lực, chữa đau thắt lưng và đầu gối…

Hơn nữa, chúng cũng được biết đên như thuốc hồi xuân của phụ nữ và thuốc trường sinh chon nam giới.

Cụ thể, trong hạt khiếm thực có chứa các chất dinh dưỡng có lợi như vitamin và sterol, flavonoid với tác dụng chống oxy hóa, giảm mệt mỏi, thiếu máu, hạ đường huyết và kháng khuẩn. Đặc biệt, chúng có thể ngăn ngừa lão hóa một cách rất hiệu quả, giúp nâng cao sự tập trung, tăng khả năng lao động và học tập.

Có một số nghiên cứu khác còn chứng minh rằng khiếm thực có tác dụng phòng ngừa ung thư. Điều này là nhờ hàm lượng carotene rất cao có trong loại hạt này.

Chính vì có nhiều công dụng tuyệt vời như thế nên khiếm thực còn được mệnh danh là “nhân sâm dưới nước”.

Mặc dù có nhiều lợi ích là thế song trong quá trình sử dụng bạn cũng cần phải chú ý đến một số lưu ý như sau

Trước tiên, khiếm thực không phù hợp với những người hay nóng nảy, cáu gắt, những người mắc chứng ứ trệ thức ăn, tiểu tiện khó…Bên cạnh đó, những người thường xuyên bị táo bó cũng không nên dùng.

Đồng thời, bạn cũng không nên ăn quá nhiều hạt khiếm thực một lúc vì sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, chướng bụng.

Bạn có thể dùng hạt khiếm thực dạng khô hay tươi đều được. Tuy nhiên, nếu nấu tại nhà thì nên dùng hạt tươi đun trên lửa nhỏ đến khi chín kỹ. Ngoài ra, cũng có thể dùng chúng để nấu cùng hạt sen, tổ yến, nấm trắng, khoai mỡ,…

Tổng hợp

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

spot_img

Recent Stories